Resep Ayam Kunyit Mat Rock Mat Rock Ayam Goreng Kunyit

Ini dia nih, resep ayam goreng kunyit ala mat rock yang pasti membuat kamu ketagihan. Jadi simak baik-baik ya, jangan sampai kelupaan salah satu bahan atau alatnya.

Bahan-bahan:

Semua bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan kok, berikut daftarnya:

• 1 kg ayam potong 12
• 2 sendok makan kunyit bubuk
• 1 sendok makan lada bubuk
• 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 cm jahe haluskan
• 1 butir telur kocok
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka
• Minyak goreng secukupnya

Alat-alat:

Untuk mengolah ayam goreng kunyit ini, kamu butuh beberapa alat berikut ini:

• Wadah untuk marinasi ayam
• Wajan untuk menggoreng ayam
• Spatula untuk mengaduk dan mengangkat ayam goreng
• Wadah untuk mencampurkan tepung

Cara Memasak:

Nah, berikut ini adalah cara memasak ayam goreng kunyit ala Mat Rock yang super nikmat dan mudah untuk kamu coba:

1. Pertama-tama, siapkan wadah untuk marinasi ayam. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong 12 ke dalam wadah tersebut.
2. Selanjutnya, tambahkan kunyit bubuk, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, kecap manis, bawang putih yang sudah dihaluskan, jahe yang sudah dihaluskan, dan telur kocok ke dalam wadah yang berisi ayam potong 12. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur dengan ayam.
3. Diamkan ayam yang sudah dibumbui selama 30 menit supaya bumbu meresap.
4. Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka. Aduk rata sampai semua tepung tercampur dengan baik.
5. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah diberi marinasi ke dalam campuran tepung. Aduk-aduk sampai ayam terbalut tepung dengan merata.
6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan ayam yang sudah dibalut tepung.
7. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
8. Ayam goreng kunyit ala Mat Rock siap disajikan! Sajikan dengan sambal atau saus kesukaan kamu.

Tips dan Catatan:

Agar ayam goreng kunyit mat rock ini jadi lebih nikmat lagi, kamu bisa menambahkan irisan daun jeruk saat menggoreng ayam. Selain itu, terlalu lama di dalam minyak goreng bisa membuat ayam jadi terlalu kering. Jadi, pastikan kamu mengangkat ayam goreng kunyit saat sudah matang dan keemasan.

Selamat mencoba resep ayam goreng kunyit ala Mat Rock yang super nikmat ini ya!