Resep Sayur Bening Oyong Sayur Bening Oyong Wortel Resep Vermicelli Soun Memasak

Makanan merupakan salah satu bagian dari budaya yang sangat penting bagi masyarakat Asia. Sayur Bening adalah salah satu makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Ada banyak variasi dari sayur bening, namun yang paling populer adalah sayur bening dengan oyong, wortel dan soun vermicelli.

Sayur Bening Oyong Wortel & Soun Vermicelli

Berikut ini adalah resep sayur bening oyong wortel dan soun vermicelli yang mudah dan sederhana untuk dipraktekkan di rumah.

Bahan:

• 1 buah oyong, potong-potong
• 2 buah wortel, potong-potong
• 50 gram soun vermicelli
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 siung bawang merah, cincang kasar
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Alat:

• Panci
• Wajan
• Sendok kayu
• Potong-potong

Cara Masak:

1. Pertama, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga harum.
3. Tambahkan oyong dan wortel. Aduk rata dan masak hingga setengah matang.
4. Tuangkan air ke dalam panci. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata.
5. Masukkan tumisan oyong dan wortel ke dalam panci. Aduk rata.
6. Masak hingga sayur bening berbuih. Matikan api.
7. Siapkan soun vermicelli. Rebus dalam panci berisi air mendidih kurang lebih selama 3 menit.
8. Tiriskan soun vermicelli dan sajikan bersama sayur bening oyong wortel.

Tips:

• Tambahkan bahan lain seperti jagung, jamur dan ayam untuk variasi rasa.
• Beri perasan jeruk nipis untuk meningkatkan rasa.

Note:

Sayur bening oyong wortel dan soun vermicelli ini sangat cocok disajikan saat cuaca sedang dingin atau hujan. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba!

Sayur Bening Oyong Gambas

Selain sayur bening oyong wortel dan soun vermicelli, sayur bening oyong gambas juga cukup populer di Indonesia. Berikut ini adalah resep untuk membuat sayur bening oyong gambas yang lezat.

Bahan:

• 1 buah oyong, potong-potong
• 100 gram udang gambas, kupas
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 siung bawang merah, cincang kasar
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Alat:

• Panci
• Wajan
• Sendok kayu
• Potong-potong

Cara Masak:

1. Pertama, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga harum.
3. Tambahkan udang gambas dan aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan oyong. Aduk rata dan masak hingga setengah matang.
5. Tuangkan air ke dalam panci. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata.
6. Masukkan tumisan oyong dan udang ke dalam panci. Aduk rata.
7. Masak hingga sayur bening berbuih. Matikan api.
8. Sajikan sayur bening oyong gambas.

Tips:

• Tambahkan bumbu lain seperti cabai, tomat dan paprika untuk variasi rasa.
• Beri perasan jeruk nipis untuk meningkatkan rasa.

Note:

Sayur bening oyong gambas bisa menjadi hidangan yang cocok saat dihidangkan bersama nasi putih hangat. Hidangan ini juga bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin mengonsumsi makanan yang rendah kalori dan lezat. Selamat mencoba!