Bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati makanan sehat dan bergizi, sayuran merupakan pilihan yang tepat. Kali ini kita akan membahas salah satu jenis sayuran yang bisa menjadi alternatif untuk menu sehari-hari, yaitu sayur bening bayam jagung. Sayuran yang satu ini memiliki rasa yang lezat dan kaya akan kandungan gizi. Selain itu, sayur bening bayam jagung juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep dan cara membuat sayur bening bayam jagung yang enak dan sehat.
Sayur Bening Bayam Jagung
Resep sayur bening bayam jagung ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- 1/2 ikat bayam
- 1 buah jagung manis
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
- Aceh nature seasoning secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Alat yang dibutuhkan:
- Panci
- Sendok
- Pisau
- Chopping board
Cara Membuat Sayur Bening Bayam Jagung:
- Cuci bersih bayam, jagung, dan tomat
- Potong jagung sesuai dengan selera
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai
- Panaskan minyak goreng di dalam panci
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daun salam, aduk rata
- Masukkan jagung, aduk rata
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga jagung empuk
- Masukkan tomat, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan Aceh nature seasoning, aduk rata
- Masukkan bayam, aduk rata hingga layu
- Angkat dan sajikan sayur bening bayam jagung
Tips:
Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, kamu bisa menambahkan irisan bawang merah goreng pada saat menyajikan sayur bening bayam jagung.
Note:
Sayur bening bayam jagung dapat disajikan sebagai menu pelengkap atau sebagai hidangan utama yang sehat dan bergizi.
Disclaimer:
Resep dan foto di atas didapatkan dari berbagai sumber.
Sajian yang Lezat dan Bergizi
Sayur bening bayam jagung merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat lezat dan bergizi. Kandungan gizi yang terkandung dalam sayur bening bayam jagung meliputi vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, serat, dan mineral.
Salah satu manfaat dari kandungan vitamin A pada sayur bening bayam jagung adalah membantu meningkatkan kesehatan mata. Sementara itu, kandungan vitamin C pada sayur bening bayam jagung bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu menjaga kesehatan kulit.
Terlebih lagi, sayur bening bayam jagung juga mengandung serat yang tinggi, sehingga sangat baik untuk menjaga dan memperbaiki sistem pencernaan.
Kenapa Harus Membuat Sendiri di Rumah?
Membuat sayur bening bayam jagung sendiri di rumah mempunyai beberapa kelebihan dibandingkan dengan membeli di luar.
Pertama, kamu bisa mengatur sendiri jumlah bahan yang ingin kamu gunakan, sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan selera. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga bisa lebih fresh dan lebih sehat, karena kamu bisa memilih bahan yang segar dan bebas dari bahan kimia berbahaya.
Kedua, dengan membuat sendiri di rumah, kamu juga bisa menghemat biaya, karena harga sayuran di pasar biasanya lebih murah dibandingkan dengan harga makanan yang sudah jadi di restoran.
Kesimpulan
Jadi, tidak perlu bingung lagi mencari menu makan sehat yang lezat dan bergizi. Dengan resep dan cara membuat sayur bening bayam jagung yang sangat mudah dan praktis ini, kamu bisa menikmati makanan yang sehat dan lezat di rumah.
Ingatlah untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas, serta mengikuti petunjuk dalam resep dengan benar. Selamat mencoba!
0 komentar