Sayur bayam selalu jadi menu andalan dan favorit semua orang. Namun seringkali terjadi kesulitan dalam membuat sayur bayam yang enak dan tidak berair. Berikut adalah cara mudah membuat sayur bayam dengan rasa yang lebih segar dan nikmat.
Sayur Bayam
Bahan:
- 1 ikat bayam segar
- 2 wortel segar
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 500 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 2 sdm minyak sayur
Alat:
- Wajan
- Panci
- Sendok kayu
Cara Masak:
- Cuci bayam hingga bersih. Buat gulungan dan potong-potong bayam. Potong wortel serong sebesar jari.
- Siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan.
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan cabai merah dan aduk rata.
- Setelah itu masukkan potongan wortel dan aduk rata.
- Tambahkan air pada wajan dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan potongan bayam dan aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Tunggu hingga air menyusut dan sayur matang, kemudian angkat.
Tips:
- Untuk menambah cita rasa pada sayur bayam bisa menambahkan kepala udang atau ikan teri.
- Untuk menghindari sayur bayam berair, tambahkan sedikit jeruk nipis.
Note:
- Berikut adalah tabel nutrisi pada 200 gram sayur bayam.
- Menjaga kesehatan mata: Sayur bayam kaya akan vitamin A yang dapat membantu menjaga kesehatan mata.
- Meningkatkan kekuatan tulang: Kandungan vitamin K pada bayam dapat membantu meningkatkan kekuatan tulang.
- Membantu menjaga kesehatan jantung: Kandungan kalium pada bayam dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Menjaga kesehatan kulit: Kandungan vitamin C pada bayam dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
- Membantu menjaga kesehatan sel-sel tubuh: Kandungan antioksidan pada bayam dapat membantu menjaga kesehatan sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas.
- https://www.idntimes.com/food/resep/melda-irma-2/4-cara-membuat-sayur-bening-bayam-simple-cookpad/full
- https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3953957/kerap-jadi-menu-pilihan-masyarakat-indonesia-jangan-lagi-makan-sayur-bayam-tradisional
Nutrisi | Jumlah |
---|---|
Kalori | 40 |
Protein | 5 gram |
Lemak | 0.5 gram |
Karbohidrat | 7 gram |
Fiber | 4 gram |
Vitamin A | 337% dari RDA |
Vitamin B6 | 17% dari RDA |
Vitamin C | 110% dari RDA |
Vitamin K | 470% dari RDA |
Manfaat Sayur Bayam
Bayam adalah sayuran hijau yang sangat populer di seluruh dunia. Sayur bayam kaya akan kandungan gizi, seperti serat, vitamin, dan mineral.
Berikut adalah manfaat konsumsi sayur bayam:
Tunggu apalagi, ayo konsumsi sayur bayam setiap hari untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Penutup
Sayur bayam adalah salah satu makanan sehat yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat sayur bayam dengan rasa yang lebih segar dan nikmat.
Ingat, jangan lupa konsumsi sayur bayam setiap hari untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Nikmati hidup sehat dan bahagia!
0 komentar